고객센터 > FAQ > 설탕  
집에있는 설탕의 제조일자가 오래되었습니다. 먹어도 되나요?
설탕은 지극히 안정적이기 때문에 상온에서 아무리 오랜 세월이 흘러도 성분이 바뀌거나 변패하지 않습니다.
이런 이유로 설탕은 포장재에 유통기한을 표시하지 않아도 되도록 식품위생법에 정해져 있으며, 다른 이물이나 해충 등이 혼입되지 않도록 보관만 잘하면 몇년이고 지난 제품도 드셔도 무방합니다.
설탕이 단단하게 굳어서 못쓰겠어요. 혹시 상했거나 불량품 아닌가요?
설탕은 습기를 잘 빨아들이기 때문에 개봉후에 장기간 습기찬 곳에 보관하면 흡습하여 단단하게 굳어 버리는 경우가 있습니다.
하지만 이는 단순히 습기를 먹은 것으로 상한것은 아니며 또한 제조공정상에서는 수분함유율이 매우 낮은 99.9%의 고순도의 설탕만이 생산공정을 통과하여 나오며 생산 이후에도 저희사의 엄격한 품질관리를 통과한 제품만 출하시키기 때문에 불량품도 아닙니다.
설탕을 소량씩 사용하시는 가정에서는 상대적으로 습기가 많은 주방에서 설탕을 개봉한채로 보관하시는 경우가 많아 이와 같이 굳어버리는 일이 종종 발생하게 됩니다 설탕은 사용하신 후 개봉 부위를 최소화하여 되도록이면 습기가 없는 곳에 보관 하시면 설탕이 굳어서 사용이 불편해 지는걸 방지할 수 있습니다.
설탕에 개미가 있어요!
설탕은 개미등과 같이 우리들이 살고 있는 집에 함께 사는 곤충들이 좋아 합니다.
따라서 설탕을 개봉상태로 오랫동안 보관하게 되면 개미가 들어갈 확률이 높습니다. 개봉 후에는 청결한 장소에서 밀봉하거나 개봉부위를 최소화하여 보관하여 개미나 기타 해충이 들어가지 않도록 하셔야 합니다.
설탕에서 이상한 냄새가 나요!
설탕은 화장품, 비누, 화공약품 등과 함께 보관하면 냄새가 스며들 수 있습니다.
가정이나 영업 점에서는 설탕보관 시 위와 같은 냄새가 심한 제품들과 함께 보관하지 않도록 주의하십시오.
설탕은 원당을 반복적으로 정제하여 순수한 결정만을 뽑아내는 것이기 때문에 자체에서는 이취가 발생할 수 없습니다.
설탕 맛이 이상해요!
설탕은 외관이 소금, 조미료 등과 유사하므로 주방에서 사용 도중 혼입될 우려가 있습니다.
설탕은 물리적, 화학적으로 매우 안정하여 그 자체로는 맛이 변하지 않습니다. 혹시 외관이 비슷한 다른 물질이 들어간 것이 아닌지 확인해 보세요.
개봉하지 않은 설탕이 샙니다?
가정용 설탕은 폴리에틸렌수지 재질로 포장되어 있으며 포장재의 파손을 방지하기 위해 아주 작은 구멍(핀홀)이 뚫려 있습니다. 이 구멍을 통해 아주 작은양의 설탕이 흘러 나오기도 합니다. 그리고 간혹 이 구멍을 통해 아주 작은 개미가 들어가는 경우도 있습니다.
정백당(백설탕)은 몸에 안좋다고 먹지말라고 합니다.
아닙니다.
항간에 정백당은 몸에 매우 좋지 않으니 흑설탕을 먹어야 한다는 말이 있으나 이는 잘못된 지식입니다 정백당은 천연원료인 원당에서 찌꺼기나 이물을 가장 순수하고 깨끗하게 정제하여 순수한 Sucrose 성분만 남긴 것으로 이 Sucrose는 우리 몸이 이용하는 가장 기초영양소인 포도당과 과당으로 분해됩니다 즉, 설탕 특히 정백당에는 몸에 좋지 않은 첨가물이나 불순물은 들어있지 않은 것이죠 위와 같이 원당을 반복적으로 정제하여 자연불순물을 완전히 제거한 정백당에 비하여 황백당, 흑설탕은 상대적으로 정제가 덜되어 원당 고유의 성분이 미량 남아있는 것으로써 원당에 들어있던 미네랄이나 기타 미량성분이 남아있어 그런 면에서는 정백당 보다 상대적으로 몸에 이로울 수도 있다는 것 뿐이지 정백당 자체가 우리몸에 안 좋은 것은 아닙니다.
설탕을 먹으면 살이 찌나요?
글쎄요… 그건 아닙니다.
보통 설탕을 먹으면 살이 찐다고 설탕을 극도로 피하시는데...
비만은 우리 몸에 칼로리가 남아돌아 남는 열량(칼로리)이 지방의 형태로 바뀌어저장되어 생기는 증상이므로, 개인이 섭취하는 칼로리와 소모하는 칼로리의 균형이 그리고 설탕은 우리 눈에 보이는 설탕 형태로 직접 섭취하는 경우는 거의 없고 대개 여러 가지 가공식품에 포함된 형태로 눈에 보이지 않게 섭취됩니다 (제과제빵, 음료, 레토르트식품 등 각종 가공식품에는 제품의 모양과 맛, 조직감 등을 내기 위하여 설탕이 꼭 필요함) 따라서 여러분들이 섭취하시는 전체 음식의 양이 원인이며 설탕 단독으로 원인이 되는 것이 아닙니다.
설탕을 먹으면 당뇨병에 걸리나요?
아닙니다.
보통 설탕을 많이 먹으면 당뇨병에 걸리는 것으로 알고 계시는 분들이 많은데 이는 잘못된 생각입니다 당뇨병은 우리몸에 인슐린 이라는 효소가 부족하여 혈관에 있는 포도당을 우리 몸의 조직 안으로 공급해주지 못해서 생기는 병으로 이에 따라서 우리 몸이 생활에 필요한 에너지를 얻지 못하고 체내에 흡수되지 못한 포도당이 혈관에 남아 고혈당 증세를 보이며 소변을 통해 배출되며 신장에 무리를 주는 등의 포도당 대사와 관련된 질환이지 설탕을 먹어서 걸리는 병이 아닙니다 세계적으로 권위있는 미국 식품의 약국(FDA)에서는 설탕을 '일반적으로 안전하다고 인식되는 제품' 으로 분류하고 있고 이에대한 안전성에 대한 재검토의 일환으로 1976년에 연간 설탕 섭취량이 우리보다 두배정도 높은 미국인을 대상으로 오랜 기간에 걸쳐 설탕이 건강에 미치는 영향에 대해 연구한 결과 현재 미국인이 섭취하고 있는 설탕의 양과 섭취방법이 인체에 해롭다고 할 수 있는 아무런 증거가 없다고 결론을 내렸습니다 또한 FDA의 수석 연구관인 알란 포베스 박사(Dr. Allan Frobes)는 세계 각국의 많은 연구 보고서를 검토한 최종 결 론으로 [설탕은 비만, 당뇨, 고혈압, 심장병 등과 무관하다]라고 발표한 바 있습니다.