설탕의 탈색을 할 경우 80℃까지 원액의 온도를 높여 처리할 수 있는데 수처리나 포도당 정제에는 상기와 같은 온도의 액을 통액할 수 없는 이유는?
이온교환수지는 이온형에 따라서 안정성이 다르다. 따라서 이온형에 따라서 내열성의 차이가 있는데 Cl형 수지가 OH형 수지에
비하여 내열성이 우수하다. 설탕 탈색에는 Cl형 강염기성 음이온교환수지 Ⅰ형을 사용하기 때문에(NaCl재생을 실시함) 내열온도가
80℃이며 수처리나 포도당 정제는 OH형 수지를 사용하기 때문에 운전 온도가 낮다.
